欧博网址:【科学家探索故事】农业科学家番兴明潜心研究40载 打好种业翻身仗 育中国玉米「看家品种」

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◆番兴明（中）带领团队人员进行育种。 香港文汇报云南传真 ◆ 番兴明和团队在墨江孟弄村一边研究玉米的品种改良，一边向农户传授制种技术。图为云南村民在剥玉米。 香港文汇报云南传真 ◆ 外国专家来云南考察交流玉米种植相关情况。 香港文汇报云南传真 ◆ 番兴明（左一）指导学生进行育种研究。 香港文汇报记者谭旻煦 摄

走进番兴明的办公室，一座「玉米塔」惹人瞩目，「『玉米塔』展示的是我们培育的玉米品种，它们要解决的是玉米种业的『卡脖子』问题」。番兴明是云南省农业科学院首席专家、云南省玉米产业技术体系首席科学家，近40年来，他潜心从事玉米遗传育种研究，在热带亚热带玉米种质创新、玉米品质改良、优质专用玉米新品种选育等方面取得多项突破性成果。番兴明说，玉米是我们国家的第一大粮食作物，未来要打好种业翻身仗，就要在生物技术方面下大功夫，培育我们国家自主的核心骨干品种，而这正是他和团队努力的方向。 ◆香港文汇报记者 谭旻煦 云南报道

玉米是外来品种，目前在中国的种植面积达到6.35亿亩，但其实，人类对玉米基因资源的有效开发利用还不到1%。番兴明介绍，很长一段时间，许多优异的核心种质都掌握在国外的种业巨头手中，他们选育出市场需求高的品种，为了保护商业机密，往往只用代号公布，「而我们如果想要种植这些优质品种，购买种子的成本就非常高」。

攻破技术壁垒 平抑种子价格

「所以，选育出具有『中国芯』的玉米品种非常重要。」番兴明潜心研究和培育多年，终于攻破了技术壁垒，选育出了中国自己的玉米品种。最先得到效益的，就是玉米种子的价格获得了大幅下降。「现在很受欢迎的鲜食玉米，以前那些国外品种，种子能卖到每公斤600元（人民币，下同），一粒种子就要0.4元，就这样，外国的公司还不太愿意卖。而我们自己选育出的品种，一公斤只需要100元至150元」，番兴明高兴地说。

现在我们在市场上时常能见到不少「花玉米」，也是番兴明团队的杰作。「『云甜玉1号』、『瑞佳甜4号』等等，有的一半是甜粒、一半是糯粒，有的一根穗子结出五颜六色的玉米，不仅受到市场的欢迎，更降低了农户的种植成本。更为有意义的是，它们代表着我们国家在鲜食玉米上的突破」番兴明说。

建立育种技术体系 改良品质

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为了做好玉米的培育，番兴明常年都在田间地头和村子里工作。以前有不少地方的老百姓靠玉米填饱肚子，导致营养不均衡，于是他致力培育出了优质蛋白玉米。而随着人们生活条件的不断改善，越来越多的人开始追求吃好，吃健康。番兴明说，「其实这就是我说的吃饱靠大米，吃好靠玉米」。大米、面粉可以为人类提供能量，但是想拥有更高品质的生活就需要优质蛋白，而玉米是畜牧业重要的蛋白来源，在吃饱的基础上，选育出优质的玉米品种，对提升国人的生活品质，满足大家对蛋白的需求格外重要。

番兴明建立了玉米品质改良分子育种技术体系，在高油、高维A和优质蛋白玉米育种方面取得重要突破。他说，以优质蛋白玉米为例，它产量虽与普通玉米产量一样，但内含的蛋白质更易被猪吸收，转化率能提高30%至50%。这就意味着，同等条件下，猪的生长周期能缩短30%。不久前实收测产的「云瑞408」是西南地区第一个通过国家审定的绿色高效玉米品种，显著减少了玉米发霉率，并提升了饲料养分利用率和畜牧生产效率，以及肉蛋奶的品质。

热带种质北移 规避「同质化」难题

番兴明深知一直面临的一个重要问题：种质资源的同质化。番兴明说，过去尽管选育出不少玉米品种，但用的种质很相似，一旦某种病害大规模爆发，对玉米生产将造成巨大损失。要降低这种风险，有一种解决方法就是要将热带种质北移，使得热带亚热带玉米种质经过培育后，在北方也可以实现开花结果，这对应对病虫害有着重要意义。

番兴明介绍，最近随着生物技术的发展和长期不懈的努力，他们发现光周期的问题，可以用育种家的育种手段来解决。比如说是导入一定比例的温带种质以后，就可以把玉米的热带光周期反应给钝化掉，使一部分热带玉米种质，可以在温带地区正常的开花结实，为温带育种家所利用，「这个是一个比较重要的工作，也是一个可以造福千秋万代的工作」，番兴明欣慰地说。

育60余优质品种 打造中国「玉米塔」

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